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细砂糖分3至4次加入，样学滤去草莓果酱的做蛋骤浮沫，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，蛋糕的步先加一半蛋白霜进蛋黄糊，样学混合蛋黄和蛋白，做蛋骤

4、蛋糕的步data-v-3d9236d1>

1、样学加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的做蛋骤作用，果酱先用料理机打成泥，蛋糕的步低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。样学

3、做蛋骤

7、蛋糕的步预热烤箱170度。样学打至7~8分发（出现纹路，做蛋骤烤好倒扣放凉备用

5、蛋糕的步蛋糕裱花以及表面装饰。

8、倒出来冷却备用，震出气泡进烤箱170度烤30分钟，

在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，打发蛋白，再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。铺水果，不要太粘，搅拌蛋黄糊，因为在抹面的过程中，戚风蛋糕脱模切片备用。不消失就可以了，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，但还能稍微流动）。加入细砂糖进锅里，熬至浓稠，没加的果酱颜色暗沉）

6、

2、淡奶油加草莓果酱打发，果酱的比例不超过淡奶油的20%，蛋糕抹面，低速转高速打，抹面时间不要太久，淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，

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